2nd October, 2024
BY- Aajtak Bangla
হেঁশেলে টমেটো খুবই দরকারি এক সবজি। রান্নায় টমেটো আলাদা এক স্বাদ এনে দেয়।
কিন্তু অনেক সময়ই বাজার থেকে আনা টমেটো পেকে যায় আর সেগুলো ব্যবহার করা যায় না।
বাধ্য হয়েই সেইসব টমেটো ফেলে দিতে হয়। যদিও বাজারে টমেটোর দাম বেশ উচ্চ।
কিন্তু পেকে যাওয়া টমেটো রান্নাতে দিলে স্বাদ বিগড়ে যাওয়ার ভয় থাকে।
আবার টমেটো ফেলতেও মন চায় না। এরকম অবস্থায় টমেটো না ফেলে এই ছোট্ট উপায় করে দেখুন।
ফল পাবেন হাতে নাতে আর টমেটোও ব্যবহার যোগ্য হয়ে যাবে।
পেকে যাওয়া টমেটো না ফেলে রাতভর ঠান্ডা জলে নুন মিশিয়ে রেখে দিন।
সকালে উঠে দেখবেন ওই টমেটোগুলো টাটকা হয়ে গেছে আর সেগুলো আবার ব্যবহার করতে পারছেন।