25 April, 2024
BY- Aajtak Bangla
রসালো তরমুজে প্রায় ৯২% জল থাকে। শরীরকে রাখে হাইড্রেটেড। পুষ্টিগুণও আছে।
কেনার সময় দেখে নিতে হয় তরমুজ। কারণ মিষ্টি হবে কিনা তার গ্যারান্টি নেই। না কেটেই মিষ্টি এবং লাল তরমুজ চিনে নিন। রইল সহজ টিপস।
মিষ্টি এবং লাল তরমুজ চেনার সবচেয়ে সহজ উপায় হল টোকা দেওয়া। অর্থাৎ তরমুজ স্পর্শ করে শব্দ শোনা।
পাকা আর মিষ্টি হলে গভীর জোরে শব্দ হবে। কিন্তু বেশি পাকা তরমুজের শব্দ ফাঁপা। কাঁচা তরমুজ টোকা দিলে কম শব্দ হয়।
তরমুজ কেনার সময় রং দেখে নিন। গাঢ় সবুজ রঙের তরমুজ কিনবেন না। তা ভিতর থেকে কাঁচা হতে পারে।
ভালো পাকা মিষ্টি এবং লাল চাইলে হলুদ এবং দাগযুক্ত তরমুজ কিনুন।
পাকা তরমুজে মাঠের দাগ থাকে কারণ লতার উপরে তরমুজ পাকতে সময় লাগে। মাটিতে পড়ে থাকে।
ওজন দেখে কিনুন। তরমুজ যত ভারী হবে, তাতে তত বেশি জল থাকবে। মানে তা রসালো হবে।
তরমুজের ডাঁটি সবুজ হলে বুঝবেন এখনও পাকেনি। পাকা তরমুজের ডাঁটি খয়েরি রঙের হয়।
কেনার ২-৪ দিন খেলে তরমুজ পেকে যায়। ফলে ভুলে কাঁচা কিনলে রেখে দিন কয়েক দিন।