BY- Aajtak Bangla
19th june, 2024
মায়েদের রোজ নানা কাজের মধ্যে সবচেয়ে বড় একটা কাজ শিশুদের দুধ খাওয়ানো।
একে তো বাচ্চারা দুধ খাওয়া নিয়ে হাজার একটা ঝামেলা করে। তার উপর গরম দুধ হলে তো আর কথাই নেই।
ফ্রিজে না রেখে বা ফ্যানের তলায় না রেখে মাত্র ২ মিনিটে গরম দুধ শিশুদের খাওয়ার জন্য ঠাণ্ডা হয়ে যাবে। বাচ্চারাও এক চুমুকে খেয়ে নেবে বায়না না করে।
প্রথমে ফুটন্ত গরম দুধ নামিয়ে একটা পাত্রে প্রথমে রাখুন। পাঁচ মিনিটের জন্য ওটা ছেড়ে দিন।
এরপর ৪টে চামচ ফ্রিজারে রেখে ৫ মিনিট ঠান্ডা করে নিন। পাঁচ মিনিট সময় হয়ে গেলে একটা স্টিলের গ্লাস নিয়ে সেটা চলন্ত জলের কলের নিচে ধরে রাখুন এক মিনিট।
তারপর এই গ্লাসে ফ্রিজার থেকে বের করে ৪ টে চামচ রাখুন। চামচ রাখা হলে এতে গরম দুধ ঢেলে দিন।
চামচ সরাবেন না। ২ মিনিট পর চামচ সরিয়ে নিন। দেখবেন নিমেষের মধ্যে দুধ খাওয়ার মত ঠাণ্ডা হয়ে গিয়েছে। তাও একবার চেক করে নেবেন।
অনেক সময় তাপমাত্রার জন্য সময় একটু বেশি লাগতে পারে। তবে সেটা ৫ থেকে ৭ মিনিট।
আরও একটি উপায় আছে। যে পাত্রে আপনার সন্তান দুধ খায় তা আগে থেকে ফ্রিজে রেখে দিন ১৫ মিনিট।
দুধ গরম করে এতে ৫ মিনিট পর ঢালুন। খুব দ্রুত দুধ ঠাণ্ডা হয়ে যাবে।