16 JANUARY 2025
BY- Aajtak Bangla
রসুন শরীরের জন্য খুবই উপকারী। রোজকার রান্নাতেই রসুনের ব্যবহার হয়। তবে রোজ রসুন ছাড়ান খুব কষ্টকর।
আসলে রসুনের ছোট ছোট খোসা ছাড়তে অনেক সময় লাগে, এত সময় হাতে না থাকলেও চলবে।
একটি অনবদ্য কৌশল শিখে নিলে রসুনের খোসা ছাড়ানোর কাজ আরও সহজ করে ফেলতে পারেন।
কয়েক কেজি রসুনের খোসা ছাড়াতে পারবেন একটি ঝাঁঝরি হাতা দিয়ে।
এর জন্য প্রথমে রসুনের কোয়া ছাড়িয়ে নিন, বা বাজার থেকে কোয়া ছাড়ানো রসুন কিনুন।
তারপর বাকি কাজটা একেবারে সহজ।
প্রথমে গ্যাস জ্বালিয়ে নিন। এবার ঝাঁঝরি হাতায় রসুন রেখে ৫-৬ সেকেন্ড আঁচে বসিয়ে নিন।
দেখবেন রসুনের খোসা গা থেকে আপনে আপ ছেড়ে আসবে। এভাবে যত ইচ্ছে তত রসুন আঁচে বসিয়ে নিন, এক এক করে সব রসুনের খোসা গা থেকে ছেড়ে যাবে।
এবার একটা বন্ধ কৌটো বা টিফিন বক্সে সেগুলি রেখে নাড়া দিলে সব খোসা ছেড়ে যাবে। এত সহজ ট্রিক কী জানতেন?