BY- Aajtak Bangla
21 April 2024
আমাদের ত্বক এবং চুলের পরিচর্যায় কোলাজেনের ভূমিকা অনেকটা। এটি একধরনের প্রোটিন।
ত্বকের জেল্লা বাড়াতে দারুণ কাজ করে কোলাজেন। চুলের স্বাস্থ্য মজুবত করতেও কাজ করে এটি।
তবে বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে আমাদের শরীরে কোলাজেনের ঘাটতি শুরু হয়। যার ফলে চামড়া কুঁচকে যায়।
সে কারণে অনেকেই কোলাজেন সাপ্লিমেন্ট কেনেন বাজার থেকে। তবে তা খরচসাপেক্ষ এবং সবসময় কাজ দেয় না।
তাই বিশেষজ্ঞদের মতে, এমন কিছু খাবার রয়েছে, যা খেলে আমাদের শরীরে কোলাজেন আপনা থেকেই তৈরি হবে।
কোলাজেন বাড়ানোর খাবারের মধ্যে অন্যতম রুই মাছ। বিশেষজ্ঞদের মতে, শরীরে কোলাজেন উৎপাদনের অন্যতম উৎস হল রুই মাছ। ।
রুই মাছ আমাদের ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। নিয়মিত রুই মাছ খেলে কোলাজেনের ঘাটতি হবে না কখনও।
রুই মাছ দিয়ে নানা পদ রান্না করা হয়। তেল-ঝাল মশলা কম করে রান্না করে এই মাছ খেলেই আজীবন যৌবন থাকবে।