BY- Aajtak Bangla
5 July 2024
ইলিশ মাছ খেতে দারুণ সুস্বাদু হয়। আর সে কারণেই এই মাছের ভক্ত অনেকে।
বর্ষায় পাতে ইলিশ পড়লে খাওয়া জমে যায়। ইলিশ মাছ দিয়ে নানা পদ রান্না করা হয়।
তবে ইলিশ মাছ খেতে গিয়ে অনেকেই বিপাকে পড়েন। ইলিশে প্রচুর কাঁটা থাকে।
ইলিশ খেতে গিয়ে অনেকেরই গলায় কাঁটা ফুটে যায়। যার জেরে সমস্যা হয়। ।
গলা থেকে সহজেই ইলিশের কাঁটা বার করতে পারবেন। কীভাবে? . .
ইলিশের কাঁটা গলায় লেগে গেলে শুকনো ভাত দলা পাকিয়ে খেয়ে নিন সঙ্গে সঙ্গে। তারপরে জল খান। এতে বেরিয়ে যাবে কাঁটা। . .
লেবুতে নুন মিশিয়ে চুষে নিলেও গলা থেকে বেরিয়ে যাবে ইলিশের কাঁটা।
এছাড়া অলিভ অয়েল খেতে পারেন। এতেও ইলিশের কাঁটা সহজে বেরোবে।
ভিনিগার মেশানো জল খেলেও গলা থেকে সহজে বেরোবে ইলিশের কাঁটা।