3 August, 2024
BY- Aajtak Bangla
চালে পোকা হওয়াটা সব বাড়িতেই সমস্যা। কীভাবে রাখলে পোকা হবে না জানুন।
– চাল রাখার জায়গা পরিষ্কার ও শুষ্ক রাখুন। – পুরনো চাল আলাদা ঢেলে তবেই নতুন চাল ঢালুন।
– চাল যে ঘরে রাখবেন, সেটা যেন সম্পূর্ণ শুকনো হয়। ঘরে রোদ আসলে দারুণ। – আর্দ্র পরিবেশে চাল রাখলে পোকা লাগার সম্ভাবনা বেশি থাকে।
– চাল এয়ারটাইট পাত্রে বা প্লাস্টিকের ডিবেতে রাখুন। – এতে পোকা ঢুকতে পারবে না।
– লবঙ্গ, এলাচ, তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা চালের সঙ্গে মিশিয়ে রাখুন। – এই মশলার গন্ধ পোকা সহ্য করতে পারে না।
– মাঝে মাঝে চাল রোদে শুকিয়ে নিন। – এতে চালে থাকা আর্দ্রতা কমে যাবে এবং একটা-দু''টো পোকা থাকলে পালাবে।
শুকনো নিমপাতার ডাঁটি, লবঙ্গ, দারচিনি, শুকনো লঙ্কা ইত্যাদি দিয়ে রাখলে চালে পোকা হওয়ার সম্ভাবনা কমে।
নিয়মিত চাল পরীক্ষা করে দেখুন পোকা আছে কিনা। অল্প পোকা হলেই চাল ঢেলে রোদে দিন।
– বাজার থেকে চাল কেনার সময় সাবধান থাকুন। আগে থেকেই পোকা থাকলে তখন আর কিছু করার নেই। তবে অল্প সামান্য পোকা থাকাটা স্বাভাবিক।