04 OCTOBER, 2024
BY- Aajtak Bangla
বাজারে যখন তখন পেঁয়াজের দাম বেড়ে যায। তার চেয়ে ভালো বাড়িতেই পেঁয়াজ চাষ করে নেওয়া।
বাড়ির টবেই ফলবে পেঁয়াজ। যদি জানেন, পেঁয়াজ চাষের সহজ এবং সঠিক পদ্ধতি।
প্রথমেই একটি মাঝারি আকারের টব নিন। ছোট টবেও করতে পারেন। আলাদা একটি পাত্রে বেলে এবং দোআঁশ মাটি মিশিয়ে নিন।
এবার টব ভর্তি করে মাটি দিন। বাজার থেকে পেঁয়াজ কিনে আনুন। শেকড়সহ বা শেকড় ছাড়া হলেও চলবে।
শেকড় ছাড়া পেঁয়াজ হলে তার মুখ এবং পিছনের দিকের অংশ সামান্য কেটে দিন।
শেকড় সহ হলে টব ভর্তি মাটির মধ্যে আঙুল দিয়ে গর্ত করে পেঁয়াজটি ঢুকিয়ে দিন।
এর উপর দিয়ে গুঁড়ো মাটির হালকা আস্তরণ দিতে পারলে ভালো হয়। এবার হাতে সামান্য জল ছিটিয়ে দিন।
পুরো প্রক্রিয়াটি শেষ হলে সূর্যের আলো লাগে এমন জায়গায় রেখে দিন। ৬-১০ দিন পর দেখবেন ওই টবে পুঁতে রাখা পেঁয়াজ থেকে পাতা বের হয়েছে।
এই পাতাও খেতে পারবেন। ১১০-১৩০ দিন অপেক্ষা করলে পেঁয়াজ গাছের মাঝেক অংশ ভেঙে পড়লে বুঝবেন পেঁয়াজ ওঠানোর সময় হয়েছে। তুললেই পাবেন টাটকা তাজা পেঁয়াজ। এভাবে যত ইচ্ছে গাছ লাগিয়ে বাড়িতেই পেঁয়াজ চাষ করুন।