16 NOVEMBER 2024
BY- Aajtak Bangla
বাজারে পেঁয়াজ কলির আকাশছোঁয়া দাম। মন ভরে পেঁয়াজকলি খেতে হলে বাজার থেকে কিনে পোষাবে না।
তাই খুব সহজে বাড়িতেই করে নিন পেংয়াজ কলি চাষ। কোনও ঝামেলাঝক্কি নেই। হবেও সহজে।
টব ছাড়া যে কোনও প্লাস্টিকের ট্রে, বালতিতেও হবে। পেঁয়াজ কলি চাষে একটুও পরিশ্রম নেই। সারাবছর রেখে খেতেও পারবেন।
বাড়িতে বড় টব না থাকলে ছোট্ট ট্রেতেই লাগান, দেখুন সহজ উপায়।
প্রথমে একটা প্লাস্টিকের ট্রে নিন তাতে ছোট ছোট ছিদ্র করে নিন। তারপর এতে কিছু কাঁকড় রেখে দিন, যাতে পাত্র থেকে মাটি না বেরিয়ে যায়।
এবার ওপর দিয়ে মাটি ও ভালো মানের সার মিশিয়ে তাতে রাখুন।
৭০% বেলে মাটি, ৩০% গোবর সার দিলেই পেঁয়াজ কলি পেয়ে যাবেন। আর কোনও ধক্কি নেই।
বেলে মাটি না থাকলে মাটির সঙ্গে বালি বা কোকোপিট মিশিয়ে নিতে পারেন। এবার অঙ্কুরিত পেঁয়াজ মাটিতে সার দিয়ে পুঁতে দিন।
পেঁয়াজর পিছনের অংশ কেটে দিলেও সহজে অঙ্কুরিত হয়ে যাবে। এভাবে যতগুলি পেঁয়াজ ধরে পুঁতে দিন। এতে ভালোভাবে জল দিন।
এরপর ২-৩ দিন ছেড়ে ছেড়ে জল দিলে একমাসে পেঁয়াজ কলি ফুলে ফেঁপে ঝার হয়ে যাবে। এটি রোদেই রাখুন। বাজার থেকে আর কিনতে হবে না, নিজের চাষের পেঁয়াজকলি খান।