BY- Aajtak Bangla
17 March, 2024
প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় পুষ্টিকর রুটি অবশ্যই রাখবেন।
আপনি কি জানেন আজকাল বাজারে ভেজাল আটা বাজারে বিক্রি হচ্ছে। যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকর।
আসলে গমে অনেকিছুই মেশান হচ্ছে। বাজারে যে প্যাকেটজাত আটা পাওয়া যায় তাতে ব্যাপক হারে ভেজাল রয়েছে।
কীভাবে নকল আটা চিনবেন? আসল আটা চেনা বেশ সহজ। তার জন্য করতে হবে এই কাজ
প্রথমে এক গ্লাস জল নিন। তারপর এতে প্রায় ১ চা চামচ আটা তাতে যোগ করুন এবং ১০ সেকেন্ডের জন্য রেখে দিন।
যদি আটা খাঁটি হয় তবে এটি গ্লাসে স্থির হয়ে যাবে কারণ এটি ভারী। সেই সঙ্গে ভেজাল আটা জলের উপর ভেসে উঠবে।
আটার ভেজাল শনাক্ত করার আরেকটি উপায় আছে। এক চামচ আটা নিন এবং এতে লেবু চেপে নিন।
যদি লেবুর রসের ফোঁটা আটায় বুদবুদ তৈরি করতে শুরু করে, তাহলে বুঝবেন আপনার আটা ভেজাল।
আসলে, এই বুদবুদগুলো তৈরি হয় যখন কাদামাটি আটায় মেশানো হয়।