6 January 2024
BY- Aajtak Bangla
দেশি ভেবে বেশি দাম দিয়ে ব্রয়লার মুরগির মাংস খাচ্ছেন না তো? কীভাবে চিনবেন দেশি মুরগি?
দেশি মুরগির মাংস দারুণ সুস্বাদু। সেই জন্যই এই মুরগির চাহিদা গোটা দেশে।
তবে রান্নার পর ভুল ভেঙে যায় ক্রেতাদের। তখন বেশি দাম দিয়ে ব্রয়লার কেনার জন্য আফসোস করা ছাড়া কিছুই করার থাকে না।
বিভিন্ন বাজারে ব্রয়লার মুরগির মাংস বিক্রি হচ্ছে মোটামুটি কেজি প্রতি ১২০ টাকায়। সেখানে দেশি মুরগির দাম প্রায় ৪০০ টাকা কেজি।
বেশি দাম দিয়ে হলেও, সুস্বাদু হওয়ায় এই মাংস খেতে চান প্রায় সকলেই। এছাড়া দেশি মুরগির কিছু পুষ্টি গুনও রয়েছে।
মোটামুটি ভাবে কেজি প্রতি ৩৫০-৩৭০ টাকা দামে বিক্রি হচ্ছে এই মুরগি। আর সেগুলিকে দেশি ভেবে কিনেও নিচ্ছেন অনেকে।
না চিনলে ঠকতে হবে। তাই জেনে নিন, কীভাবে চেনা যায় দেশি মুরগি।
ব্রয়লার মুরগি দেশির থেকে কিছুটা লম্বা হয়। দেশি মুরগির পা কিছুটা মোটা। অন্যদিকে ব্রয়লার মুরগির ক্ষেত্রে পা কিছুটা সরু হয়।