22 March,, 2023
BY- Aajtak Bangla
চা ছাড়া চলে না বাঙালির। কিন্তু এখন খাঁটি চা পাতা পাওয়া মুশকিল।
ভেজাল খাবার দিনে দিনে বেড়েই চলেছে। এখন বাজারে পাওয়া যাচ্ছে ভেজালও চা-ও।
কীভাবে চা খাঁটি না ভেজাল চিনবেন? চা প্রেমীদের অবশ্যই এটা জানা দরকার।
একটি ফিল্টার পেপার নিন। ফিল্টার পেপারে চা পাতা ছড়িয়ে দিন।
এবার ফিল্টার পেপারে জল ছিটিয়ে দিন।
তার পর কলের জলে ফিল্টার পেপারটি ভালো করে ধুয়ে ফেলুন।
এবার উল্টোদিকে রাখুন ফিল্টার পেপার।
ভেজাল চা হলে দাগ পড়বে কালো-বাদামি। ভেজাল না হলে দাগ পড়বে না।
ভেজাল চা পাতায় বাইরে থেকে রং দেওয়া হয়। জলে চা পাতা দিন। রং বেরোতে শুরু হলে বুঝবেন নকল।
খাঁটি চা পাতার রং সবুজ, লাল এবং কালো। নকল চা পাতায় এই রঙ হালকা বা ঝাপসা হতে পারে।