BY- Aajtak Bangla
20 OCTOBER, 2025
রসগোল্লা টাটকা, নাকি আগের দিনের? বুঝুন সহজ কৌশলে।
প্রথমেই রসগোল্লার রং ভালো করে লক্ষ করুন।
অতিরিক্ত হলদেটে বা অস্বাভাবিক রং হলে সতর্ক হন।
টাটকা রসগোল্লা সাধারণত নরম ও তুলতুলে হয়।
আঙুল দিয়ে হালকা চাপ দিলে তার গঠন খেয়াল করুন।
বাসি রসগোল্লা শক্ত বা অতিরিক্ত নরম হয়ে যেতে পারে।
চিনির রসের গন্ধে টক ভাব থাকলে খাবেন না।
রসগোল্লার স্বাদে অস্বাভাবিক টক ভাব থাকলেও এড়িয়ে চলুন।
সন্দেহ হলে বিক্রেতার কাছে তৈরির সময় জেনে নিন।