18 OCTOBER, 2024
BY- Aajtak Bangla
শুরু হয়েছে উৎসবের মরসুম। কেনাকাটাও চলছে।
উৎসবের পাশাপাশি বাজারে ভেজালের আধিক্য বাড়ছে।
আপনিও যদি এই সময় ড্রাই ফ্রুটস কিনতে যাচ্ছেন, তাহলে তার আগে জেনে নিন আপনি যা কিনছেন তা আসল না নকল।
দীপাবলির আগে বাজারে নির্বিচারে বিক্রি হচ্ছে নকল বাদাম। তো চলুন এমন ৫ টি টিপস জানা যাক যা নকল ধরতে আপনার কাজে লাগতে পারে।
আসল আমন্ডের রঙ হালকা বাদামী। এটি তার প্রাকৃতিক রঙ। নকল বাদামের রঙ গাঢ় বাদামী দেখায়।
আসল বাদাম জলে ভিজিয়ে রাখলে সেগুলি ডুবে যায়। যেখানে নকল বাদাম জলের উপরিভাগে ভাসতে থাকে।
বাদাম আসল নাকি নকল তা শনাক্ত করতে এটি ঘষতে হবে। যদি হাতে ঘষে রং বের হয় তাহলে তা নকল।
পেপার টেস্টের জন্য আমন্ড কাগজে মুড়িয়ে চাপ দিন। যদি এটি থেকে তেল বের হয় এবং কাগজে লেগে যায় তবে এটি আসল।
যদি এটি থেকে মিষ্টি এবং তৈলাক্ত গন্ধ আসে তবে বাদাম আসল। কিন্তু যদি কোনো সুগন্ধি নির্গত না হয় তাহলে বাদাম নকল।