BY- Aajtak Bangla
08 November, 2023
শীতকাল মানেই রান্নাঘরে থাকবেই পালং শাক। পালংশাক স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই উপকারী । এতে রয়েছে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান।
শীতের এই সবজি নানাভাবে খাওয়া হয়ে থাকে, কিন্তু এই সবজি বহুদিন তাজা রাখবেন কীভাবে জানেন?
পালং শাককে ভাল করে ধুয়ে পচা পাতাগুলিকে বেছে ফেলে দিতে হবে।
এরপর এই শাক কেটে ভিজে তোয়ালে জড়িয়ে রেখে দিতে হবে ।
কাগজে মুড়েও রাখতে পারেন পালং শাককে।
পালং শাককে ফ্রিজে রেখে দিলেও দীর্ঘদিন তাজা থাকবে শাক।
তবে সেক্ষেত্রে পালং শাককে জিপলক ব্যাগে ভরে রাখলে তাজা থাকবে লম্বা সময়।
এয়ার টাইট কাঁচের পাত্রে পালং শাক রেখে ফ্রিজে রাখতে পারেন।
ফ্রিজে ফলের থেকে দূরে রাখতে হবে শাককে, না হলে নষ্ট হতে পারে পালং শাক।