08 September, 2023
BY- Aajtak Bangla
লুচি আমরা সবাই ভালবাসি। রবিবার যদি লুচি হয় আমাদের মন ভালো হয়ে যায়।
আর লুচির সঙ্গে যদি সাদা আলুর চচ্চড়ি পাওয়া যায় তাহলে তো কোন কথাই নেই।
জেনে নেওয়া যাক সাদা আলুর চচ্চড়ির সুস্বাদু রেসিপি
আলু লম্বা করে কেটে জলে ভিজিয়ে রাখুন।
তারপর কড়াইতে তেল গরম করে তাতে কালোজিরে, শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিতে হবে।
তেলে আলু ছেড়ে দিয়ে তাতে পরিমাণ মতো নুন ও চিনি দিয়ে নেড়েচেড়ে জল দিয়ে দিন।
আলু কিছুটা সেদ্ধ হলে চেরা লঙ্কা দিয়ে দিতে হবে।
চচ্চড়িটা মাখোমাখো হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।
এবার লুচি সহযোগে গরম গরম সাদা আলুর চচ্চড়ি উপভোগ করুন।