25 September, 2023
BY- Aajtak Bangla
ছুটির এক সকালে যদি স্যান্ডউইচ পাতে থাকে তাহলে কোনও কথাই নেই।
একঘেঁয়ে খাবার কার ভাল লাগে? তাই এবার বানাতে পারেন সুস্বাদু আলু মশলা স্যান্ডউইচ।
উপকরণ: - ৪ স্লাইস পাউরুটি। - মটর। - ১/৪ চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো। - ১/২ চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো। - ১টি পেঁয়াজ। - ১টি আলু।
- ১/২ চামচ চাট মশলা। - ১/৪ চামচ গরম মশলা। - স্বাদ অনুযায়ী নুন। - ট্মেটো কেচাপ। - ২ চামচ চাটনি।
প্রথমেই আলু ও মটর সেদ্ধ করে নিতে হবে।
এবার আলুর সঙ্গে পেঁয়াজ কুচি, সেদ্ধ মটর, নুন, চাট মশলা, গোলমরিচ গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো ও লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মাখতে হবে।
পাউরুটির একটি স্লাইসে ট্মেটো কেচাপ ও অন্য স্লাইসে চাটনি লাগাতে হবে।
তারপর একটি পাউরুটির স্লাইসের উপরে আলুর মিশ্রণ দিয়ে দিতে হবে। এবার এই পাউরুটিকে অন্য পাউরুটি দিয়ে হালকা ভাবে চাপ দিতে হবে।
এবার পাউরুটির দু-দিকেই মাখন দিয়ে গ্রিল করতে হবে।
ব্যস, তৈরি আপনার সুস্বাদু আলু মশলা স্যান্ডউইচ।