BY- Aajtak Bangla
08 June, 2026
প্রথমে চিকেন টুকরোগুলো ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন।
দই, আদা-রসুন বাটা, লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে ২ ঘণ্টা মেরিনেট করুন।
একটি পাত্রে ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার ও সামান্য বেকিং পাউডার মিশিয়ে নিন।
এর সঙ্গে পাপরিকা, রসুন গুঁড়ো ও ওরেগানো মিশিয়ে নিন।
মেরিনেট করা চিকেন ময়দার মিশ্রণে ভালোভাবে কোট করুন।
এরপর ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে আবার শুকনো মিশ্রণে গড়িয়ে নিন।
এতে চিকেনের গায়ে তৈরি হবে মচমচে ক্রিস্পি স্তর।
মাঝারি আঁচে সোনালি রং হওয়া পর্যন্ত ডিপ ফ্রাই করুন।
গরম গরম সস বা ডিপের সঙ্গে পরিবেশন করুন KFC-স্টাইল চিকেন।