BY- Aajtak Bangla
8th July, 2024
সকালে ঘুম থেকে উঠে হোক বা কাজের ফাঁকে চা না হলে ঠিক চলে না।
সকালের প্রথম চায়ে চুমুক দিতেই যেন মেজাজটা ভাল হয়ে যায়।
তবে সেই চা যদি ভাল না হয় তাহলে মেজাজ বিগড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
আদা দিয়ে লাল চা দারুণ লাগে খেতে। চুমুক দিতেই আলাদা অনুভূতি।
কিন্তু এই লাল চা সকলে পারে না করতে। স্বাদ বিগড়ে যায় অনেকেরই।
তাই আজ শিখে নিন আদা দিয়ে লাল চা তৈরির সহজ পদ্ধতি।
উপকরণ ভাল জাতের চা পাতা, চিনি বা গুড়, আদা থেঁতো করা, জল।
পদ্ধতি আগে প্যানে জল দিয়ে আদা থেঁতো দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে।
জলে আদার স্বাদ ভাল করে মিশে গেলে এতে চিনি বা গুড় মিশিয়ে নিন।
এরপর চা পাতা দিয়ে গ্যাস অফ করে ঢাকা দিয়ে রাখুন।
৪ থেকে ৫ মিনিট পর ঢাকা খুলে চামচ দিয়ে চা নাড়িয়ে নিন। ছাঁকনি দিয়ে কাপে ছেঁকে নিলেই তৈরি আদা দিয়ে লাল চা।