23 December, 2023
BY- Aajtak Bangla
মিষ্টি খেতে অনেকেই ভালবাসেন। এর মধ্যে লাড্ডু আবার অনেকেরই প্রিয়।
লাড্ডু আবার অনেক রকমের হয়। তবে মতিচুরের লাড্ডু একবার খেলে মুখে লেগে থাকে।
রোজ রোজ তো দোকান থেকে মতিচুর লাড্ডু কেনা সম্ভব নয়।
তাই বাড়িতেই সহজে বানাতে পারেন এই লাড্ডু। জেনে নিন রেসিপি।
উপকরণ:বেসন, পেস্তা, চিনি, কিশমিশ, বেকিং সোডা, কমলা ফুড কালার, ঘি, জাফরান দানা।
প্রথমে বেসন এবং বেকিং পাউডার মেশান।
প্রয়োজন মতো ঘি, জল দিয়ে মিশ্রণ ঘন করুন।
ঘি গরম করে ঝাঁঝরি চামচ দিয়ে বেসনের মিশ্রণ তেলে দিন।
লাল লাল করে ভাজুন। তার পরে সেগুলি ঠান্ডা হলে গোল গোল করে পাকিয়ে নিলেই তৈরি হবে লাড্ডু। কাজু, কিশমিশ, পেস্তা মিশিয়ে দিন।