13 SEP 2025
BY- Aajtak Bangla
বাসি রুটি ফেলে দিতে যাচ্ছিলেন? তা না করে বরং বানিয়ে ফেলুন নুডলস!
এই খাবার বাজারে পাওয়া নুডলসের মতোই সুস্বাদু। তৈরি করাও খুব সহজ।
ময়দা দিয়ে তৈরি নুডলসের চেয়ে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর হবে বাসি রুটির তৈরি নুডলস।
৩ থেকে ৪টি বাসি রুটি নিয়ে নিন। সঙ্গে এই খাবার বানাতে লাগবে গাজর, ক্যাপসিকাম, তেল, সয়া সস, টমেটো সস, গ্রিন চিলি সস, নুন , গোলমরিচের গুঁড়ো, চিজ এব অরিগানো।
বাসি রুটি পাতলে করে ছিঁড়ে নিতে হবে। এতটাই সরু যাতে রুটির ছেঁড়া অংশ নুডলসের আকৃতির হয়।
একটি প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম, গাজর দিয়ে বেশি আঁচে ভাজুন।
কাঁচালঙ্কা, লবণ এবং গোলমরিচ গুঁড়ো দিন। সবজিতে সব মশলা ভাল ভাবে মিশে গেলে সয়া সস, টমেটো সস এবং গ্রিন চিলি সস দিতে হবে।
চিজ কিউব, রুটির ছেঁড়া অংশ দিয়ে দিন। ঢাকা দিয়ে ২ মিনিট তাতিয়ে নিন যাতে চিজ গলে যায়।
উপরে অরিগানো ও গোলমরিচের গুঁড়ো ছড়িয়ে দিন। গরম গরম রুটির নুডলস পরিবেশন করুন।