24 February, 2024
BY- Aajtak Bangla
শরীর চাঙ্গা রাখতে সঠিক খাবার খাওয়া জরুরি।
বিশেষজ্ঞদের মতে, সঠিক খাদ্যাভাস থাকলেই শরীর ফিট থাকবে।
বাঙালির হেঁশেলে নানা রকমের ভর্তা তৈরি করা হয়। এর মধ্যে পেঁয়াজ পাতার ভর্তা খুবই উপকারী।
ঘরে সহজেই বানান পেঁয়াজ পাতার ভর্তা। রইল রেসিপি...
উপকরণ: পেঁয়াজ পাতা, সরেষর তেল, পেঁয়াজ কুচি, শুকনো লঙ্কা, কাসুন্দি, নুন।
প্রথমে কড়াইয়ে তেল গরমে তাতে পেঁয়াজ পাতা দিন। অল্প আঁচে ২-৩ মিনিট নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।
পেঁয়াজ পাতা নরম হয়ে এলে নামিয়ে নিন।
এ বার এতে শুকনো লঙ্কা, পেঁয়াজ কুচি এবং নুন মেশাতে হবে।
তারপরে পেঁয়াজ পাতার সঙ্গে কাসুন্দি মিশিয়ে মেখে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে এই ভর্তা। গরম ভাতের সঙ্গে জমে যাবে এই খাবার।