18 DECEMBER, 2024
BY- Aajtak Bangla
রোগা শরীর নিয়ে অনেকেই সমস্যায় পড়েন। আবার অনেকেই পারফেক্ট শরীর চান। বর্তমান সময়ে, প্রত্যেকেই তাদের চেহারা সম্পর্কে সচেতন হয়ে উঠেছে, যার কারণে জিমে যাওয়ার প্রবণতা অনেক বেড়েছে।
জিমে যাওয়া লোকেরা প্রায়শই বাজার থেকে হুই প্রোটিন গ্রহণ করে তবে এর কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াও হতে পারে। এই অসুবিধাগুলি এড়াতে এবং আপনার শরীরকে একটি নিখুঁত চেহারা দিতে, আপনি বাড়িতে প্রোটিন পাউডার তৈরি করতে পারেন যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী হতে পারে।
বডি বিল্ডাররা সবসময় প্রোটিনের প্রতি অনেক বেশি মনোযোগ দেন। মাংসপেশি বৃদ্ধির জন্য হুই প্রোটিনকেও ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, যাতে এই প্রয়োজনীয় পুষ্টির কোনও ঘাটতি না হয়, কিন্তু এখন দেখা যাচ্ছে যে জিমে যাওয়া মানুষ হুই প্রোটিন গ্রহণ করছে, যা ক্ষতিও করতে পারে।
আজকাল, অনেক তরুণ-তরুণীর মধ্যেও কিডনি বিকল হওয়ার মতো ঘটনা দেখা যায়। এর কারণ হতে পারে বাজারে পাওয়া প্রোটিনের অত্যধিক ব্যবহার। ধনে গুঁড়ো
আপনি যদি প্রোটিন নিতে চান তবে আপনি এটি বাড়িতেও তৈরি করতে পারেন। এটি জিমে যাওয়া ব্যক্তিদের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প, যা স্বাস্থ্যকর ওজন বৃদ্ধিতে সহায়তা করবে।
বাড়িতে প্রোটিন পাউডার তৈরি করতে আপনার লাগবে- - মুগ ডাল (বা যেকোনো ডাল) - ছোলার ডাল - সয়া - ওটস - বাদাম বা আখরোট - দুধের গুঁড়া
ডাল ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে নিন। এবার ওটস ও বীজ ভালো করে ভাজুন। মিক্সারে সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে মিহি গুঁড়ো করে নিন। এই মিশ্রণটি একটি বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন এবং যখনই প্রয়োজন হবে তখন এটি শেক বা স্মুদিতে যোগ করে সেবন করুন।
আপনি বাড়িতে প্রোটিন স্মুদিও তৈরি করতে পারেন, যা প্রোটিনের একটি ভাল উৎস। ১ কাপ দুধ (বা সয়া দুধ, বাদাম দুধ), ১টি কলা, ২-৩ চামচ পিনাট বাটার (বা বাদাম মাখন), ১ চামচ চিয়া বীজ, ১ চামচ মধু বা চিনি (স্বাদ অনুযায়ী) নিন।
এর পর একটি ব্লেন্ডারে সব উপকরণ দিয়ে দিন। ভালো করে ব্লেন্ড করুন। স্মুদি প্রস্তুত, আপনি এটি পান করতে পারেন।