BY- Aajtak Bangla
22 FEBRUARY, 2024
সজনে ফুল খুবই উপকারী। এতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি রয়েছে।
রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে সজনে ফুল। এই ফুলের ভর্তা খেলে চাঙ্গা থাকবে শরীর।
উপকরণ: সজনে ফুল, নুন, জল, সরষের তেল, কালোজিরে, শুকনো লঙ্কা, হলুদ, নারকেল কোরা, পোস্ত বাটা, সরষে বাটা, কাঁচালঙ্কা।
সজনে ফুল ধুয়ে গরম জলে নুন দিয়ে ১৫-২০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।
কড়াইতে সরষের তেল গরম করে কালোজিরে, শুকনো লঙ্কা দিন। এবার সজনে ফুল দিয়ে দিতে হবে।
এরপর স্বাদমতো নুন, হলুদ মিশিয়ে নাড়াচাড়া করুন। এবার ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।
এবার এর মধ্যে নারকেল কোরা, পোস্ত বাটা, সরষে বাটা, কাঁচালঙ্গা দিন। কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করলেই তৈরি হয়ে যাবে এই ভর্তা।