28 December, 2023
BY- Aajtak Bangla
এক কাপ গরম চা দিয়ে অনেকেই দিন শুরু করেন।
বিশেষত, শীতের সকালে গরম গরম চা না হলে জমে না।
তবে শীতে যদি তন্দুরী চা খান, তা হলে চাঙ্গা হবে শরীর।
কী ভাবে বানাবেন এই চা? জেনে নিন রেসিপি...
উপকরণ: দুধ, জল, চা পাতা, চিনি, পুদিনা পাতা, চা মশলা, লেমনগ্রাস, মাটির ভাঁড়।
প্রথমে অল্প আঁচে বসান একটি মাটির ভাঁড়।
একটা পাত্রে চায়ের জল বসান। জল ফুটতে শুরু করলে দিন চা পাতা, চিনি, লেমনগ্রাস, পুদিনা পাতা, চা মশলা।
মিশ্রণটি ফুটতে শুরু করলে তাতে দুধ দিন।
কয়েক মিনিট পর ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে একটা পাত্রে ঢেলে রাখুন চা।
তার পর পোড়া মাটির ভাঁড়ে দিয়ে দিন চা।
কিছু ক্ষণ ফোটানোর পর তার পর কাপে ঢেলে দিন। তৈরি হয়ে যাবে তন্দুরী চা।