6 February 2024
BY- Aajtak Bangla
অনেকেই চা সুস্বাদু করতে মশলা ব্যবহার করে। এ জন্য বাজার থেকে চায়ের মশলা কিনে নিয়ে আসে।
তবে এই মশলা খুব সহজেই বাড়িতেই আপনি চায়ের মশলা তৈরি করতে পারবেন। এই মশলা দিলে চায়ের চেস্ট দ্বিগুণ বেড়ে যাবে।
কী কী লাগবে: শুকনো আদা, দারচিনি, ছোট এলাচ, বড় এলাচ, লবঙ্গ, গোল মরিচ, জায়ফল।
প্রথমে শুকনো আদা ভালভাবে মিক্সিতে দিয়ে পিষে নিন।
এবার একটি প্যানে লবঙ্গ, গোল মরিচ, এলাচ এবং দারচিনি ও জায়ফল দিয়ে মাঝারি আঁচে নাড়াচাড়া করতে হবে।
এর পরে সমস্ত মশলা ঠান্ডা করুন। তারপর এগুলোকেও মিক্সার গ্রাইন্ডারে দিয়ে পিষে নিন।
এখন এই পাউডারে শুকনো আদার গুঁড়ো যোগ করুন এবং আবার একবার মিক্সারে ঘুরিয়ে নিন।
সুস্বাদু চা মশলা প্রস্তুত। এবার চা বানানোর সময় ব্যবহার করুন। তারপর দেখুন চা খেতে কত সুস্বাদু লাগবে।