10 JULY 2026
BY- Aajtak Bangla
সন্ধেয় হোক বা দিনের যে কোনও সময় এক ফাঁকে বাদাম চিবিয়ে নেন? বাদাম কিনে এনে বাড়িতে ভেজে রাখেন? তবে এই ট্রিকটি শিখুন। কীকরে সহজে খোসা ছাড়াবেন।
চিনাবাদাম বেশিরভাগই খোসা ছাড়িয়ে খাওয়া হয়। শুকনো বাদাম শুকনো খোলায় ভাজুন। খোলায় শুকনো ভাজলে এর খোসা বেরিয়ে আসবে।
একটা কৌটোতে রেখে নাড়া দিলেই সব খোসা ছেড়ে যাবে।
বাদামের খোসা ছাড়াতে শুকিয়ে ভালো করে ভাজুন এবং নামিয়ে ঠান্ডা করুন।
তারপর এই চিনাবাদামগুলি একটি পরিষ্কার রান্নাঘরের কাপড়ে রাখুন, একটি বান্ডিল তৈরি করুন, তারপর হাত দিয়ে ঘষুন।
২-৩ বার জোরে ঘষলে পুরো খোসা কাপড়ে লেগে যাবে, আলাদা হয়ে যাবে। এটি একটি প্লেটে আলাদা করে রাখুন।
যদি অল্প পরিমাণে বাদাম থাকে যে কোনও শুকনো পাত্রে ভাজা চিনাবাদাম রাখুন এবং জোরে জোরে ঝাঁকান। এতে সব খোসা ছেড়ে যাবে।
এই দুটি কৌশলই রান্নাঘরে কাজকে হালকা করে তুলবে এবং কাজও দ্রুত হয়ে যাবে।