BY- Aajtak Bangla
06 April, 2025
গরমকালে তরমুজ খেতে সকলেই ভীষণ পছন্দ করেন। এই ফলে প্রচুর পরিমাণে জল থাকে। যা শরীরকে কিন্তু হাইড্রেট রাখতে সাহায্য করে।
তরমুজে জলের অভাব মিটে যায়। তবে কীভাবে বাজারে গিয়ে তরমুজ দেখে আপনি চিনবেন যে এই ফল মিষ্টি ও রসালো?
তরমুজ কেনার সময় আপনাকে সঠিক ভাবে কিনতে হবে।
যেমন তরমুজের আকৃতি তার স্বাদ নির্ধারণে খুব সাহায্য করে।
গোল বা ডিম্বাকার তরমুজ কিনুন। মিষ্টিও বেশি হবে। আর ডিম্বাকার তরমুজ হলে এতে জলের পরিমাণ বেশি থাকে।
তরমুজ কেনার সময় অবশ্যই দেখে নেবেন তরমুজের গায়ে হলুদ দাগ রয়েছে কিনা, এই হলুদ দাগ থাকলে তাহলে তরমুজটা কিন্তু খুব মিষ্টি হবে।
তরমুজ কেনার সময় তরমুজের খোসার উপর যে দাগগুলো রয়েছে, সেগুলোকে ভালো করে দেখবেন। যদি দেখেন কালো রেখা কিংবা হালকা হালকা বাদামী রঙের রেখা রেখা রয়েছে, তাহলে সেই তরমুজ কিনতে পারেন। এই তরমুজ কিন্তু অত্যন্ত মিষ্টি হয়।
একটি পাকা তরমুজ এর ওজন তা কিন্তু অত্যন্ত বেশি হবে। তাই ওজনটি খুব ভারী হলে তাহলে তাই তরমুজটি মিষ্টি হবে , রসে ভরা হবে।
তরমুজে হালকা করে টোকা দেবেন কিংবা আঙ্গুল দিয়ে একটু টোকা দিয়ে দেখুন। যদি শব্দ বের হয়, তাহলে বুঝবেন তরমুজটি ভেতর থেকে ভালো। অর্থাৎ তরমুজটির সম্পূর্ণ পাকা, রসালো ও মিষ্টি হবে।
যদি তরমুজে টোকা দেওয়ার পর দেখেন শব্দটা বেশি বের হচ্ছে না, তাহলে বুঝবেন তরমুজের ভেতরটা ফাঁপা। রস একদমই নেই
এগুলি মেনে আপনি কিন্তু সহজেই লাল ও রসালো তরমুজ কিনতে পারবেন।