BY- Aajtak Bangla
25 May, 2024
গরমকাল আসলেই আম, কাঁঠাল, লিচু, তরমুজ সহ কত ধরনের ফল পাওয়া যায়। আমের পাশাপাশি লিচু খেতেও এই সময় দারুণ ভাল লাগে।
বাজারজুড়ে এখন লিচুর সমাহার দেখা যায়। খুব অল্প দিনের জন্য় থাকে এই ফলটি। তাই লিচুপ্রেমীরা এই সময় লিচুর জন্য ঝাঁপিয়ে পড়ে।
সবাই লাল টকটকে পাকা ও মিষ্টি লিচু খেতে পছন্দ করে। কিন্তু গ্রীষ্মের শুরুতে বাজারে বেশিরভাগই আধ পাকা লিচু পাওয়া যায়। যার স্বাদ হয় টক।
তাহলে মিষ্টি লিচু চিনবেন কী করে? আসুন জেনে নিই লিচু কেনার টিপস।
ভালো মানের মিষ্টি লিচু কিনতে খোসার দিকে খেয়াল করুন। উজ্জ্বল রঙের লিচু কিনতে হবে। এগুলো স্বাদে মিষ্টি হবে।
লিচু কেনার আগে তা শক্ত কিনা দেখে নিন। নরম লিচু কিনবেন না। নরম লিচু বেশি পাকা হয়। যা বেশিরভাগই নষ্ট বের হয়।
মিষ্টি লিচুর গন্ধও মিষ্টি হয়। তাই লিচু কেনার আগে গন্ধ শুকে দেখুন। মিষ্টি গন্ধ থাকলেই সেই লিচু কিনুন। কেমিক্যালযুক্ত লিচুতে কোনও গন্ধ থাকবে না।
লিচু কেনার আগে সাইজ দেখে কিনুন। গাঢ় রঙের এক ইঞ্চি সাইজের লিচু কিনুন। এগুলো পাকা হয় এবং মিষ্টি স্বাদের হয়।
খোসা বাদামি বা দাগযুক্ত লিচু কিনবেন না। এগুলো নষ্ট বা পচা হয়।
লিচু কেনার আগে খোসা ছড়িয়ে দেখুন। যদি খোসা সহজেই খুলে আসে তবে তা পাকা লিচু। এগুলোর স্বাদ মিষ্টি হয়।