18 January, 2025
BY- Aajtak Bangla
স্যালাড খেতে গিয়ে তেতো শসা পেলে খাওয়াটাই মাটি হয়ে যায়।
তেতো শসায় এমন কিছু পদার্থ থাকে, যা শরীরে টক্সিন জমা করায়। এটি খেলে ডিহাইড্রেশনের মতো সমস্যাও হতে পারে।
তেতো শসা বেশি খেলে তলপেটে ব্যথা, পেটের সমস্যা এবং কিডনির নানা সমস্যা হতে পারে।
তবে যে কোনও শসাই তেতো হতে পারে। শসায় কিউকারবিটাসিন ‘বি’ ও ‘সি’ নামের দু’টি যৌগ থাকে।
তবে তেতোভাব সহজেই কাটানো যায়।
প্রথমে এর মুখের দিকটা গোল করে কেটে নিন। এর থেকে সাদা ফেনার আকারে বেরিয়ে আসবে। যত ক্ষণ এই ফেনা উঠবে, তত ক্ষণ ঘষতে থাকুন।
এরপর ধুয়ে শসা কেটে খান, দেখবেন তেতো স্বাদ থাকবে না।