BY- Aajtak Bangla
31 August 2024
ইদানীং অধিকাংশ বাড়িতেই গ্যাসে রান্না করা হয়। তাই এলপিজি সিলিন্ডারের চাহিদা তুঙ্গে থাকে। ।
রান্নার গ্যাস এখন আমাদের জীবনের সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে জড়িয়ে গিয়েছে।
তবে অনেক সময়ই রান্নার গ্যাস তাড়াতাড়ি শেষ হয়ে যায়। এভাবে রান্না করলে একটা গ্যাস সিলিন্ডারেই কাজ চলে যাবে। জেনে নিন... ।
যতটা সম্ভব প্রেশার কুকারে রান্না করুন। তা হলে তাড়াতাড়ি রান্না হবে এবং গ্যাসও বাঁচবে। ভাত করার সময় রাইস কুকার ব্যবহার করুন।
সবজি বড় করে কাটবেন না। কারণ বড় করে কাটলে সেদ্ধ হতে সময় লাগে। তাই ছোট করে কাটলে সেদ্ধ হবে তাড়াতাড়ি। এতে গ্যাস সাশ্রয় হবে। ।
গ্যাসের বার্নার সবসময় পরিষ্কার রাখুন। তা না হলে রান্না করতে সময় লাগবে। তাই গ্যাস বার্নার পরিষ্কার রাখলে রান্না তাড়তাড়ি হবে এবং গ্যাসও বাঁচবে। ।
রান্না করার সময় কড়াই পরিষ্কার রাখুন। সব উপকরণ হাতের কাছে রাখুন। একে চটজলদি রান্না করা যাবে।
পাত্র ঢাকা দিয়ে রান্না করুন। এতে রান্না তাড়াতাড়ি হয়। ফলে গ্যাসও বেঁচে যায়।