27 NOVEMBER 2024
BY- Aajtak Bangla
কখনো কি ভেবে দেখেছেন, ভুলবশত তেলের কড়াইতে জল দিলে বাবা-মায়ের কাছ থেকে কত বকুনি জুটত। এমনকি ছোট বাচ্চারা এটা করলেও মারধর খেতে হতে পারে।
মায়ের রাগ আকাশ ছোঁয়া হয়ে যায়, তার মনে হয় এখন সব তেল নষ্ট হয়ে গেল। তাদের রাগ হওয়াটাই স্বাভাবিক।
কিন্তু, ভাবুন কতটা ভালো হবে যদি আপনি একটি সহজ কৌশলে তেল এবং জল আলাদা করতে পারেন। এক উপায়ে, আপনি মায়ের বকা থেকে রক্ষা পাবেন এবং দ্বিতীয়ত, তেলের ক্ষতি হবে না।
আসলে, আজকাল তেল এবং জল আলাদা করার একটি কৌশল ইনস্টাগ্রামে খুব ভাইরাল হচ্ছে। এটি জানার পরে, আপনি এটি বিশ্বাস নাও করতে পারেন তবে আপনার অবশ্যই এটি ট্রাই করার মতো মনে হবে।
যা হাতে ধরার জন্য হ্যান্ডেল নেই। আপনার এই ধরণের পলিথিন লাগবে। এর সাহায্যে, আপনি সবজিতে অতিরিক্ত ঝাল কম করার পাশাপাশি তেল থেকে জল বার করতে সক্ষম হবেন।
আসলে, তেল জলের চেয়ে হালকা, তাই এটি মিশে না এবং ভাসতে থাকে। তেল ও জল মিশে গেলে এই মিশ্রণটি একটি পলিথিনে রাখুন।
এর পর দেখবেন জল নীচের দিকে নেমে আসবে এবং তেল উপরে থাকবে। এ সময় পলিথিন কাত করে ছোট গর্ত করে জল ঝরিয়ে নিন।
সব জল চলে গেলে প্যানে তেল বের করে নিন। এটি দিয়ে আপনার তেল এবং জল সহজেই আলাদা হতে পারে।