31 JANUARY,, 2025
BY- Aajtak Bangla
আমারা সারাদিন যা খাই তার উপর নির্ভর আমাদের স্বাস্থ্য। সুস্থ জীবনের জন্য স্বাস্থ্যকর খাওয়া দাওয়া করা জরুরী।
ভাজা, তেল মশলা যুক্ত খাবার আমাদের খেতে দারুণ লাগে। তবে নিয়মিত এখন খাবার খেলে শরীরে বিরাট প্রভাব পড়ে।
ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল, উচ্চ রক্তচাপ হতে পারে এমন খাবার খেলে। শরীর কম বয়সে বুড়িয়ে যায়।
তাই নিজেকে সুস্থ রাখতে ভাজা খাবার বিরত থাকুন। এতে প্রচুর ফ্যাট, নুন ও ক্যালোরি থাকায় বাড়তে পারে হার্টের অসুখের সমস্যা।
আলুর চিপসে প্রচুর ফ্যাট ও সোডিয়াম থাকে। মোটা হওয়া, হাই ব্লাডপ্রেশার, ক্যান্সারের পাশাপাশি কোলেস্টেরলের ঝুঁকি বাড়ে।
চিনি সবচেয়ে খারাপ। চা-কফি, সন্দেশ-রসগোল্লা তাই বিপদজ্জনক। ডায়াবেটিস, স্থুলতা ও ক্যান্সারের কারণ।
উদ্ভিজ্জ তেল স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকর। কারণ রান্নার সময় উচ্চ তাপমাত্রায় তেল অক্সিডাইজ হয়ে যায়।
ব্রেকফাস্টে অতিরিক্ত ভাজা, মাংস শরীরের জন্য খুব ক্ষতিকর। এতে বাড়ে নানা রোগের ঝুঁকি।