13 JULY, 2023

BY- Aajtak Bangla

বর্ষাকালে বিস্কুট নরম হয়ে যাচ্ছে? এভাবে রাখলে বহুদিন খাস্তা থাকবে

চায়ের সঙ্গে প্রায় প্রতিদিনই বিস্কুট এবং কুকিজ খাওয়া হয়। কিন্তু বর্ষাকালে বিস্কুট নরম হয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। পরে সেগুলো খাওয়ার যোগ্য থাকে না।

এমন পরিস্থিতিতে এগুলোকে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা জরুরি হয়ে পড়ে।

তাহলে চলুন আজ আপনাদের জানাই বিস্কুট ও কুকিজ রাখার পদ্ধতি সম্পর্কে।

বিস্কুট এবং কুকিজ সংরক্ষণ করার জন্য একটি এয়ার টাইট কন্টেইনার ব্যবহার করা ভাল। এতে বিস্কুট দীর্ঘ সময়ের জন্য মুচমুচে থাকবে।

বর্ষাকালে বিস্কুট বা কুকিজ ক্রিস্পি রাখতে টিস্যু পেপারের সাহায্যও নিতে পারেন। এ জন্য পাত্রে বিস্কুট বা কুকিজ রাখতে প্রথমে এর ভিতরে দুই-তিন স্তরের টিস্যু পেপার ছড়িয়ে দিন।

এর পরে, এতে বিস্কুট বা কুকি রাখুন এবং উপরে থেকে কয়েক স্তর টিস্যু পেপার লাগিয়ে ঢেকে দিন।

কুকিজ এবং বিস্কুট সংরক্ষণ করতে জিপ পাউচ ব্যবহার করতে পারেন। জিপ পাউচে রাখলে এগুলো আর্দ্র হয় না এবং স্বাদ নষ্ট হয় না।

যদি জিপ পাউচ পাওয়া না যায় তবে আপনি বিস্কুট এবং কুকিজ ক্রিস্পি রাখতে সাধারণ প্লাস্টিকের পাউচ ব্যবহার করতে পারেন।

কাচের পাত্রগুলি কুকি এবং বিস্কুট নরম হওয়া থেকে রক্ষা করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। কাচের পাত্রে বিস্কুট রাখলে তাদের মুচমুচে ভাব কমে না বা স্বাদ নষ্ট হয় না। তাই এই বর্ষায় কাঁচের পাত্রে বিস্কুট ও কুকিজ রাখাই ভালো।