01 December 2023
BY- Aajtak Bangla
সজনে ডাটা কমবেশি সকলেরই খুব প্রিয়। তবে সজনের পাতারও গুন অনেক। জেনে নেওয়া যাক কোন কোন রগ থেকে উপকার পাওয়া যায়।
সজনে পাতা গুঁড়ো করে তার পাউডার খাওয়ার চল দেখা যাচ্ছে। কী কী গুন রয়েছে সজনে পাতার?
সজনে পাতায় আয়রন খুবই বেশি থাকে। সজনে পাতার গুঁড়ো এক চামচ খেলেই তা উপকার দেবে।
সজনে পাতায় ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাশিয়াম, ফসফরাস থাকে। এছাড়াও রয়েছে ভিটামিব এ,ডি, সি-ও রয়েছে। পুষ্টির পাওয়ার হাউস এই পাতা।
লিভারের সমস্যা দূর করে এই পাতা। ক্যালসিয়াম থাকায় সজনে পাতা হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে।
সজনে পাতায় থাকা ভিটামিন এ চোখ ভালো রাখতে সাহায্য করে।
দেখে নেওয়া যাক, এই পাউডার কীভাবে বানানো যায়? প্রথমে সজনে পাতা ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।
এরপর সাদা কাগজ রোদে রেখে তাতে সজনে পাতা শুকিয়ে নিতে হবে।
সেই শুকনো সজনে পাতা পরে গুঁড়ো করে কোনও শিশিতে রেখে দিন। এটি ৬ মাস ভালো থাকবে।