10 FEBRUARY, 2026
BY- Aajtak Bangla
আজকাল বাজারে নকল ডিমও পাওয়া যায় যা দেখতে অনেকটা আসল ডিমের মতোই। কিন্তু আপনি কি জানেন এই নকল ডিম খেলে আপনার স্বাস্থ্যের মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে?
নকল ডিম প্লাস্টিকের তৈরি এবং এতে ক্ষতিকারক রাসায়নিক থাকে যা আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। তাই নকল ডিম চিনে নেওয়া এবং তা থেকে দূরে থাকা খুবই জরুরি।
চলুন জানা যাক কীভাবে আপনি সহজেই আসল এবং নকল ডিমের মধ্যে পার্থক্য করতে পারেন এবং আপনার শরীরকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারেন।
একটি ডিম আসল নাকি নকল তা সনাক্ত করার প্রথম উপায় হল এর বাইরের খোসাকে সাবধানে দেখা। আসল ডিমের খোসা কিছুটা রুক্ষ এবং প্রাকৃতিক, যেখানে নকল ডিমের খোসা চকচকে এবং সম্পূর্ণ মসৃণ।
আসল ডিম বিভিন্ন রঙে আসে, যেমন সাদা, বাদামী এবং কখনও কখনও নীল বা সবুজ। আপনি যদি দেখেন যে ডিমগুলি একই রকম এবং কোনও ত্রুটি নেই, সেগুলি নকল হতে পারে।
আসল এবং নকল ডিমের মধ্যে পার্থক্য জানার আরেকটি উপায় হল তাদের ওজন দেখা। আসল ডিম তাদের আকারের জন্য ভারী হয়, যখন নকল ডিম হালকা হয়। আপনি একটি ডিম তুলুন এবং এটি অস্বাভাবিকভাবে হালকা মনে হলে নকল হতে পারে।
এটি সবচেয়ে সহজ এবং কার্যকর পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি। একটি পাত্রে জল ভরে তাতে ডিম দিন। আসল ডিম জলে ডুবে যায় এবং পৃষ্ঠে সমতল থাকে, যখন নকল ডিম হয় ভাসতে থাকে বা অদ্ভুত আচরণ করে।
আরেকটি উপায় হল ডিম ঝাঁকান এবং শব্দ শোনা। ডিমটিকে হালকাভাবে নাড়ালে ভেতর থেকে শব্দ শোনা যায়, তাহলে ডিমটি আসল। নকল ডিম ফাঁপা হওয়ার কারণে এই শব্দ করে না।
সবচেয়ে উদ্বেগের বিষয় হল এই নকল ডিমগুলি প্লাস্টিক এবং ক্ষতিকারক রাসায়নিক দিয়ে তৈরি, যা ক্যান্সারের মতো মারাত্মক রোগের সঙ্গে যুক্ত হতে পারে।
এগুলো খেলে গ্যাস, পেট ফাঁপা এবং ডায়রিয়ার মতো সমস্যা হতে পারে। ক্রমাগত নকল ডিম খেলে স্থূলতা, বিপাকীয় ব্যাধি এবং ক্যান্সারের মতো রোগ হতে পারে।