13 February 2024
BY- Aajtak Bangla
আজকাল খারাপ জীবনযাত্রার কারণে মানুষের আয়ু কমে যাচ্ছে। এমন পরিস্থিতিতে নিজেকে সুস্থ ও ফিট রাখা একটা চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়িয়েছে।
ব্লু জোনের লোকেরা সুস্থ ও সুখী জীবনযাপন করছে, তাদের জীবন অন্যান্য দেশের মানুষের চেয়ে দীর্ঘ। এর মধ্যে রয়েছে জাপান, ইতালি, ওকিনাওয়া, লিন্ডা, লোমা এবং সার্ডিনার মতো দেশের মানুষ। এই এলাকাগুলো ব্লু জোন নামে পরিচিত।
আপনি কি বিশ্বের সবচেয়ে দীর্ঘজীবী মানুষদের সম্পর্কে জানতে চান? সেখানকার মানুষরা তাদের খাদ্যতালিকায় বিভিন্ন ধরনের খাবার খায়, যা আমাদের শরীরের সকল চাহিদা পূরণ করে।
বাঁধাকপির মতো সবজি ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে: ক্রুসিফেরাস সবজিতে রয়েছে প্রাকৃতিক যৌগ, যা আপনার হার্টকে সুস্থ রাখে। এছাড়া এতে রয়েছে অনেক গুণ, যা আপনাকে ক্যান্সার থেকেও রক্ষা করে। এর জন্য আপনি ফুলকপি, বাঁধাকপি এবং ব্রকলির মতো সবজি খেতে পারেন।
চিনি কম খান: ব্লু জোনে বসবাসকারী লোকেরা তাদের খাবারে চিনি কম খান। এছাড়াও পরিশোধিত চিনি খাবেন না। কিন্তু এই লোকেরা মিষ্টি খায় শুধুমাত্র বিশেষ অনুষ্ঠান বা উৎসবে।
বেশি জল খান: ব্লু জোনে বসবাসকারী লোকেরা তাদের শরীরকে হাইড্রেট করার জন্য বেশি করে জল পান করে। যাইহোক, ব্লু জোনের লোকেরাও কফি এবং চা খায়। কিন্তু তিনি দিনে কয়েক গ্লাস জল পান করেন।
খাদ্যতালিকায় মটরশুটি অন্তর্ভুক্ত করুন: এই লোকেরা বেশি ফল এবং শাকসবজি খান। আপনার প্রতিদিন আপনার খাদ্যতালিকায় মটরশুটি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এই মটরশুঁটিতেও প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন পাওয়া যায়।
এছাড়াও এতে রয়েছে ফাইবার, যা আপনার ওজন কমাতেও সাহায্য করে। মটরশুঁটিতে উপস্থিত বৈশিষ্ট্যগুলি আপনার অন্ত্রের ভাল ব্যাকটেরিয়া বাড়ায়, যা আপনাকে অনেক রোগ থেকে রক্ষা করে।
আজকাল মানুষ প্রোটিনের ঘাটতি পূরণ করতে মাংস খান। তবে ব্লু জোনের লোকেরা মাঝে মাঝে মাংস খায়। তারা সয়া পণ্য এবং উদ্ভিদ ভিত্তিক খাবার থেকে তাদের প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করে।
পরিবারের সঙ্গে বসে খাবার খান: ব্লু জোনের লোকেরা প্রায়শই পরিবারের সঙ্গে খাবার খান এবং ঈশ্বরকে ধন্যবাদও জানান। এভাবে খাবার খেতে খেতে তারা খুশি থাকেন। যা তাঁদের স্বাস্থ্যের ওপর ভাল প্রভাব ফেলে।