27 APRIL, 2026
BY- Aajtak Bangla
চিনাবাদাম শুধু স্বাদ বাড়ায় না স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী।
সুস্থ জীবন যাপন এবং রোগ থেকে দূরে থাকার জন্য মানুষের খাদ্যাভ্যাস সংগঠিত রাখা খুবই প্রয়োজন।
আজকের তরুণ প্রজন্মের একটি অংশ, যারা স্বাস্থ্যসচেতন হয়ে উঠছে, বাজারে পাওয়া সব ধরনের প্যাকেটজাত খাবারকে প্রত্যাখ্যান করতে শুরু করেছে। এমন পরিস্থিতিতে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে চিনাবাদাম খাওয়া তাদের জন্য খুবই উপকারী হতে পারে।
প্রতিদিন চিনাবাদাম খাওয়ার অনক উপকারিতা রয়েছে। চিনাবাদাম একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য উপাদান, যা প্রচুর পরিমাণে ভাল চর্বি এবং বিভিন্ন ধরণের পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। দীর্ঘ সময় ধরে প্রতিদিন চিনাবাদাম খেলে শরীরে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যায়।
যদি আমরা চিনাবাদামের পুষ্টির মান সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে ১০০ গ্রাম চিনাবাদামে প্রায় ৪৯ গ্রাম ফ্যাট এবং ১৯ গ্রাম প্রোটিন থাকে।
এ ছাড়া এতে রয়েছে ৯ গ্রাম ডায়েটারি ফাইবার এবং ৪ গ্রাম চিনি। এছাড়াও এটি আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন বি-6 এবং ক্যালসিয়ামের একটি ভালো উৎস।
চিনাবাদাম খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতার সম্পর্কে বললে, এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি পাওয়া যায়। এটি কোলাজেন উৎপাদনের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যা ত্বকের স্থিতিশীলতা এবং নমনীয়তা বজায় রাখতে সাহায্য করে। ত্বকের বলিরেখা ও দাগও কমে।
চিনাবাদামে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে মনো-আনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, যা খারাপ কোলেস্টেরল দূর করতে সহায়ক। এটি করোনারি ধমনী রোগের বিকাশ রোধ করে এবং সুস্থ রক্তের লিপিড প্রোফাইল বাড়িয়ে স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়।
এটি রেসভেরাট্রোলের একটি চমৎকার উৎস হিসেবে বিবেচিত হয়, যা ক্যান্সার এবং অন্যান্য রোগ থেকে রক্ষা করে। এছাড়াও এতে উপস্থিত ট্রিপটোমার সেরোটোনিন নিঃসরণ বাড়ায়, যা হতাশার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়ক প্রমাণিত হতে পারে।