16 JUNE, 2025
BY- Aajtak Bangla
বর্ষা শুরু হতে না হতেই পাওয়া যাচ্ছে ইলিশ। দীঘাতেও পাওয়া গিয়েছে ইলিশ। এই মাছ বাঙালিদের মনে আলাদা নস্টালজিয়া তৈরি করে।
বাইরে ঝিরঝির বর্ষা ইলিশ মাছের পদ সহকারে মধ্যাহ্নভোজ রসনা তৃপ্তির আনন্দ চায় না এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া মুশকিল।
দিঘায় মাছ ধরার মরসুমের প্রথম দিকেই একদিনে মৎস্যজীবীদের ট্রলার থেকে বাজারে এল কয়েক টন ইলিশ মাছ।
শেষ কয়েক বছর ইলিশ যোগান না থাকায় কার্যত হতাশ হয়ে পড়েছিল মৎস্যজীবী, মৎস্য ব্যবসায়ী ও ট্রলার মালিকেরা।
তবে চলতি বছরের প্রথম থেকেই ইলিশের অনুকূল আবহাওয়া তৈরি হওয়ায় অবশেষে ঝাঁক ঝাঁক ইলিশের দেখা মিলল।
৫০০ গ্রাম থেকে প্রায় দেড় কেজি পর্যন্ত ইলিশ উঠেছে, এদিন দিঘা মৎস্য নিলাম কেন্দ্রে ৬০০ থেকে ১৫০০ টাকা দর ইলিশের।
পাইকারি বাজারে ৬০০ গ্রাম ইলিশের দাম হতে পারে ৮০০ টাকা কিলো।
৮০০ গ্রামের দাম ১১০০ টাকা ও এক কিলো ওজনের ইলিশের দাম হতে পারে দেড় হাজার টাকা কিলো।