29 JUNE 2025
BY- Aajtak Bangla
খাবারের পাতে জল খান অনেকেই। এই নিয়ে বিভ্রান্তিও রয়েছে প্রচুর।
জানেন খাবার খেতে খেতে জল খাওয়া ভাল না খারাপ?
খাবার খেতে খেতে জল খেলে খাবার হজম হয়। জল খাবারকে নরম করতে সাহায্য করে। পাকস্থলীতে খাদ্য ভাঙতে সহায়ক।
শুকনো বা শক্ত খাবার হলে জল তা গিলতে সাহায্য করে। ওজন নিয়ন্ত্রণেও জলের ভূমিকা রয়েছে।
তবে খাবার খাওয়ার সময়ে অতিরিক্ত জল পান করা উচিত নয়। খুব বেশি জল খেলে হজমে ব্যাঘাত ঘটে।
খাবার সময়ে একেবারে অনেকটা জল খেয়ে নিয়ে পেটে অস্বস্তি হয়। গ্যাস হওয়ার সম্ভাবনা তৈরি হয়।
খাবার খাওয়ার সঙ্গে জল খাওয়া আর খাবার খাওয়ার আগে জল খাওয়ার ক্ষেত্রে শরীরে আলাদা আলাদা প্রভাব পড়ে।
খাবার খাওয়ার সময়ে একসঙ্গে ১-২ গ্লাস জল খেয়ে ফেলা উচিত নয়। মশলাযুক্ত, ভাজাপোড়া খাবারের সঙ্গে ঠান্ডা জল খাওয়া উচিত নয়।
একান্ত প্রয়োজন না পড়লে খাবার খাওয়ার সময়ে জল না খাওয়ারই পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞদের অধিকাংশ।