10th May, 2023
BY- Aajtak Bangla
ভারতে লক্ষ লক্ষ মানুষ ডায়াবেটিসে ভোগেন। টাইপ ১ ডায়াবেটিস একটি অটোইমিউন প্রতিক্রিয়ার কারণে হয়।
টাইপ ২ ডায়াবেটিস বিভিন্ন জীবনযাত্রার অভ্যাসের কারণে হয়। অগ্ন্যাশয় পর্যাপ্ত ইনসুলিন তৈরি করতে পারে না বা উৎপাদিত ইনসুলিন কার্যকরভাবে ব্যবহার করতে না পারার কারণে রক্তে অত্যধিক চিনির এই রোগটি হয়।
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, ডায়াবেটিস রোগীদের তাদের চিনির পরিমাণ কমাতে হয় এবং এমন খাবার খেতে হয় যেগুলির গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে, অর্থাৎ এমন খাবার যা শরীরের রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় না।
গ্রীষ্মের মৌরসুমে আম ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়। বেশিরভাগ মানুষ মনে করে যে, ডায়াবেটিস রোগীরা আম খেতে পারে না। কারণ এতে চিনির পরিমাণ বেশি থাকে।
ডাঃ পুল্লেলা শ্রীকর কৃষ্ণ, ইন্টারনাল মেডিসিন এবং ডায়াবেটোলজিস্ট, অ্যাপোলো ক্লিনিক,বলেছেন যে অল্প পরিমাণে আম রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।
ভাল সুগার কন্ট্রোল-সহ ডায়াবেটিস রোগীরা অল্প পরিমাণে আম খেতে পারেন। যদিও আমে চিনির পরিমাণ বেশি, তবে এতে কার্বোহাইড্রেটও কম থাকে।
আমে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ভিটামিন ই, কে এবং বি কমপ্লেক্স রয়েছে এবং ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং কপার সহ উচ্চ ফাইবার রয়েছে।
প্রতিদিন একটি আম খাওয়া মানুষকে উচ্চ কোলেস্টেরলের পাশাপাশি ডায়াবেটিস থেকে রক্ষা করতে পারে।
কিন্তু এগুলো বেশি খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা ভারসাম্যহীন হয়ে পড়ে। আম না খাওয়া এবং রস আকারে খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন চিকিৎসক কৃষ্ণ।
ডায়াবেটিস রোগীদের পরিমিত পরিমাণে আম খাওয়া উচিত। তাদের নিয়মিত তাদের চিনির মাত্রা পরীক্ষা করা উচিত।