11th August, 2024
BY- Aajtak Bangla
হিন্দু সমাজে খাবারকে মোটামুটি দুটি ভাগে ভাগ করা হয়, আমিষ ও নিরামিষ।
পুজো অর্চনায় বা যে কোনও শুভ অনুষ্ঠানে নিরামিষ খাওয়ার চল রয়েছে হিন্দুদের মধ্যে।
ধর্মীয় অনুষ্ঠানের দিনে মাছ, মাংস, ডিম খেতে বারণ করা হয়ে থাকে। এর পাশাপাশি পেঁয়াজ ও রসুনকেও আমিষ খাবার হিসেবে ধরা হয়ে থাকে।
শাস্ত্র অনুসারে শুভ অনুষ্ঠানে তাই পেঁয়াজ রসুন খাওয়ার উপরেও নিষেধাজ্ঞা আছে।
কিন্তু রসুন কি আমিষ নাকি নিরামিষ, না জানলে জেনে নিন।
যে খাবার খেলে আমাদের শরীরের রক্ত সঞ্চালন বেড়ে যায় বা কমে যায়, যে খাবার আমাদের মনে রাগ, ঔদ্ধত্য, উত্তেজনা ও বিলাসিতার প্রতি আকর্ষণ বাড়ায় তা হল তামসিক খাবার।
রসুন এই বিভাগের মধ্যে পড়ছে। রসুন দেওয়া খাবার বেশি খেলে আমাদের রক্ত গরম হয়, মনের মধ্যে উত্তেজনা বাড়ে।
সেই কারণে পুজো, ব্রত, উপবাস ও ধর্মীয় অনুষ্ঠানে রসুন খেতে বারণ করা হয়।
আর সেই কারণে রসুনের থেকে নিরামিষ তকমা কেড়ে নেওয়া হয়েছে।