27 June, 2023
BY- Aajtak Bangla
তাজা কাঁঠাল শনাক্ত করার কয়েকটি উপায় রয়েছে।
কেনার আগে এই জিনিসগুলি পরীক্ষা করে দেখুন।
একটু পাকা ও একটু কাঁচা কাঁঠাল নিলেই তার স্বাদ আসে।
হাল্কা হাতে কাঁঠালের খোসা চেপে দেখুন। সম্পূর্ণ কাঁচা হলে ত্বক খুব শক্ত হবে।
কাঁঠালের ওপরে খোসায় হালকাভাবে টোকা দিন। আওয়াজ না হলে তা পাকা।
বাজার থেকে কিনলে খোসা সামান্য সবুজ এমন কাঁঠাল বেছে নিন।
কাঁঠাল যদি বেশি পেকে যায় তবে এটি সম্পূর্ণ হলুদ হয়ে যাবে। এগুলি না নেওয়াই ভাল।
মিষ্টি এবং অতিরিক্ত পাকা কাঁঠালের গন্ধ খুব শক্তিশালী।