16 April, 2024
BY- Aajtak Bangla
বৈশাখ পড়তেই গ্রীষ্মের দাপট বেড়েছে। দাবদাহ ৪০ ডিগ্রি ছাড়াতে পারে।
এই সময়ে ডাবের জল খাওয়া খুব উপকারী। ডিহাইড্রেশনের কবলে না পড়তে হলে ডাব খান।
গরম পড়লেই রাস্তাঘাটে ডাবের চাহিদাও বেড়ে যায়। কিন্তু অনেকেই ডাব কিনতে গিয়ে ঠকে যান।
৫০ টাকা দিয়ে ডাব কিনবেন, অথচ দেখলেন জলই নেই, তাহলে টাকা গচ্ছা যাবে। গরমে টাকা গচ্ছা গেলে মাথা আরও গরম হবে। কীকরে চিনবেন জল ভর্তি ডাব?
ডাব কেনার আগে ভালো ভাবে ঝাঁকিয়ে নিন। জলের কুলুকুল শব্দ না পেলে বুঝবেন জল কম রয়েছে।
ছোটো, গোল ডাবে সবসময় জল বেশি হয়। বড় ডাবে জল কম হয়।
কিছু ডাবের গায়ে বাদামি দাগ থাকে। এগুলি ভুলেও কিনবেন না। কারণ, এগুলি শীঘ্রই নারকেল হয়ে যাবে। এতে জল কম থাকে। তাই সবুজ রংয়ের ডাব কিনুন।
অনেকে আবার শাঁস সহ ডাব খেতে পছন্দ করেন। শাঁস থাকা ডাবের জল বেশ মিষ্টি হয়। তবে এতে জল কম থাকে।
এই নিয়মগুলি মানলে জলভর্তি ডাব পাবেন অনায়াসে।