BY- Aajtak Bangla
08 Sep, 2024
বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে স্ট্যামিনা কমতে থাকে। তবে নিয়মিত কিছু টিপস মেনে চললে পরুষত ধরে রাখা যায়।
কালোজিরে ভর্তা কেবল খেতেই সুস্বাদু নয়, এটি আমাদের শরীরের অনেক উপকারও করে থাকে।
নিয়মিত কালোজিরা খেলে পাওয়া যায় অনেক উপকার।
কালো জিরা- ১০০ গ্রাম, লবণ- স্বাদমতো, রসুন- ১টি, শুকনো লঙ্কা- ৫-৬টি
একটি প্যানে কালোজিরা অল্প আঁচে টেলে নিন। বেশি ভাজলে পুড়ে যাওয়ার ভয় থাকে।
এরপর একটি বড় রসুনের খোসা ছাড়িয়ে কার সঙ্গে ৫-৬টি শুকনো লঙ্কা তেলে ভেজে নিন।
এবার কালোজিরা, ভাজা রসুন আর শুকনা মরিচের সঙ্গে স্বাদমতো লবণ দিয়ে পাটায় বেটে নিন।
বাটা না থাকলে গ্রাইন্ডারে গ্রাইন্ড করে নিতে পারেন। এবার গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন সুস্বাদু কালোজিরা ভর্তা।