BY- Aajtak Bangla
5th March, 2024
আপনার রোজ এক ভুলে বারোটা বাজছে কিডনির। আপনি হয়তো বুঝতেও পারছেন না কীভাবে ক্ষতি হচ্ছে কিডনির।
ভুলটি হল অধিক পরিমাণে ডিম, মাছ, মাংস, সোয়াবিনের মতো প্রোটিন যুক্ত খাবার খাওয়া। এমনকী কিডনিও হতে পারে ক্ষতিগ্রস্ত।
অধিক পরিমাণে মাছ-মাংস-ডিম খেলে কিডনি দ্রুত ড্য়ামেজ হতে পারে। এমনকী কিডনি ড্যামেজও হতে পারে।
নুন বেশি খেলেও কিডনির ক্ষতি হয়। শরীরে জল ও নুনের ভারসাম্য বজায় থাকে না। বেশি নুন খেলে শরীরে জল ও সোডিয়ামের ভারসাম্য ঠিক থাকে না।
অনেকে সকালে খালি পেটে ওষুধ খান, সেটাও কিডনির জন্য খারাপ। এই অভ্যেস দীর্ঘদিন ধরে চলতে থাকলে কিডনি ড্য়ামেজ হতে পারে।
গরমের দিন কিডনি খারাপ হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। কারণ, কম জল পান। সেজন্য প্রতিদিন কম করে ২ থেকে আড়াই লিটার জল পান করা উচিত।
মদ্যপানের অভ্যাস আছে এমন অনেকেরই অনেক সময় মাত্রাজ্ঞান থাকে না। আর খুব বেশি পরিমাণে মদ পান করা কিডনির জন্য খুবই ক্ষতিকর।
ধূমপান কিডনিসহ শরীরে সব অঙ্গের জন্যই ক্ষতিকর। এ ছাড়া বিভিন্ন গবেষণাতেই ধূমপানের সঙ্গে কিডনি রোগের সম্পর্ক আছে।
ঘুমাতে না পারার সমস্যাটা নিয়মিত চলতে থাকলে কিডনির ক্ষতি হয়। কিডনি তার স্বাভাবিক কর্মক্ষমতা হারায়।
ভাল করে মেখে নিন সবকটা একসঙ্গে। নুন ঠিক আছে কিনা দেখে নিন। চাইলে ওপর থেকে ধনেপাতাও দিতে পারেন।
এরপর গরম ভাতে পরিবেশন করুন কাঁচকলা ভর্তা।