BY- Aajtak Bangla
কীভাবে বুঝবেন মিষ্টিতে ভেজাল আছে কিনা? এই প্রতিবেদনে রয়েছে মিষ্টির ভেজাল শনাক্ত করার জন্য ১০টি টিপস
গন্ধ পরীক্ষা করুন: মিষ্টি কেনার আগে এর গন্ধটা ভালোভাবে খেয়াল করুন। বাসি বা টক গন্ধ থাকলে মিষ্টি পচা হতে পারে।
মাওয়া পরীক্ষা করুন: মাওয়াতে স্টার্চ মেশানো কিনা বোঝার জন্য অল্প মাওয়া পানিতে মিশিয়ে জ্বাল দিন এবং ঠাণ্ডা করে দুই ফোঁটা আয়োডিন মেশান। মিশ্রণ নীল হয়ে গেলে বুঝবেন এতে স্টার্চ মেশানো আছে।
মিষ্টির দোকান নির্বাচন করুন: মিষ্টি অবশ্যই পরিচিত ও অনুমোদিত মিষ্টির দোকান থেকে কিনুন। এই দোকানগুলোর মান এবং স্বাস্থ্যবিধি সম্পর্কে সচেতন থাকুন।
দুধের ভেজাল পরীক্ষা: দুধে চক, ইউরিয়া, সাবান বা রাসায়নিক মেশানো থাকতে পারে। দুধে পানির পরিমাণ বেশি হলে সেটা খেয়াল করুন।
মাওয়া ও স্টার্চ: মাওয়াতে কাগজ ও স্টার্চ মেশানো হতে পারে। দোকান থেকে মিষ্টি কেনার আগে এর গুণগত মান যাচাই করুন।
ঘি ও বনস্পতি: মিষ্টিতে ব্যবহার করা ঘি আসল না নকল তা নিশ্চিত করুন। বনস্পতি বা চর্বি মেশানো ঘি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।
ভেজাল ফুড কালার: ভেজাল ফুড কালার থেকে অ্যালার্জি হতে পারে। খাবারে রং থাকলে তার নিরাপত্তা সম্পর্কে নিশ্চিত হন।
বাড়িতে মিষ্টি তৈরি করুন: বাড়িতে মিষ্টি বানানোর জন্য উপকরণ কিনুন ভালো মানের বিক্রেতা থেকে। ভালো মানের উপকরণ ব্যবহার করলে স্বাস্থ্য ঝুঁকি কমবে।