15 February, 2024
BY- Aajtak Bangla
আমাদের শরীরের জন্য বকফুল খুবই উপকারী।
গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা, কোষ্ঠকাঠিন্য-সহ নানা রোগজ্বালা নিরাময়ে কার্যকরী বকফুল।
বিকেলে চায়ের সঙ্গে এই ফুলের বড়া খেতে ভাল। পাশাপাশি উপকারও পাওয়া যায়। রেসিপি জেনে নিন...
উপকরণ: বকফুল, বেসন, হলুদ, নুন, কালোজিরে, চালের গুঁড়ি।
প্রথমে বকফুলগুলো ধুয়ে ভিতর থেকে পরাগরেণু বার করে দিন।
এ বার একটি পাত্রে চালের গুঁড়ি, হলুদ, বেসন, নুন, কালোজিরে মেশাতে হবে।
এরপর ওই ব্যাটারে ফুলগুলি ডুবিয়ে কড়াইয়ে গরম তেলে ভেজে নিন। তৈরি হয়ে যাবে বকফুলের বড়া।