BY- Aajtak Bangla
10 February, 2024
সকালের খাবার পুষ্টিকর হলে শরীর তরতাজা থাকে। আর সারাদিন ভাল কাটে।
সকালে অনেকেই অমলেট খান। তবে এই অমলেট খেলে শরীর তাজা থাকবে।
পালং শাকে প্রচুর পুষ্টি রয়েছে। আর ডিমও শরীরের জন্য উপকারী।
পালং অমলেট সকালে খেলে ওজনও কমবে। রেসিপি জেনে নিন...
উপকরণ: পালং শাক, রসুন কুচি, ডিম, দুধ, নুন, অলিভ তেল।
প্রথমে শাক ধুয়ে জল ঝড়িয়ে কুচি কুচি কেটে নিতে হবে। একটি পাত্রে ডিম ফেটিয়ে তাতে অল্প দুধ মেশান।
এরপর এতে স্বাদমতো নুন দিয়ে ভাল করে ফেটান। কড়াইয়ে অল্প আঁচে শাক কুচি, রসুন কুচি, নুন দিয়ে নাড়তে হবে।
এ বার মিশ্রণটি নামিয়ে কড়াইয়ে অলিভ তেল ছড়িয়ে দিন। তাতে ডিমের মিশ্রণটি ঢেলে দিতে হবে।
এ বার পালং শাকের মিশ্রণটি ঢেলে ভাল করে ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে পালং অমলেট।