14 February, 2025
BY- Aajtak Bangla
বাঙালির পাতে মুড়ি থাকবেই। প্রায় সকল বাঙালির সন্ধ্যার টিফিনেই মুড়ি থাকে।
বিকেল বা সন্ধেয় নিয়মিত মুড়ি হলে কথাই নেই। সঙ্গে দরকার একটু চপ-শিঙাড়া।
সেই কারণেই খিদে পেলে অনেকেই মুড়ি খেতে পছন্দ করেন। কিন্তু মুড়ি খাওয়া কি আদৌ আমাদের শরীরের জন্য ভাল?
বিশেষজ্ঞদের মতে, রোজ বেশি মুড়ি খাওয়া একেবারেই উচিত নয়। শরীরে নানা রোগ বাসা বাঁধতে পারে।
কারণ, মুড়ি খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি পেতে পারে।
বেশি পরিমাণে মুড়ি খেলে তাই ওজন অনেকটা বেড়ে যেতে পারে।
আবার চপ অথবা শিঙাড়ার সঙ্গে মুড়ি খেলে কোলেস্টেরল বাড়তে পারে।
মুড়িতে অনেকক্ষেত্রে নুন বেশি থাকে। এর ফলে হার্টের রোগের ঝুঁকি বাড়ে।
তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, রোজ মুড়ি খেতে চাইলে এক বাটির বেশি খাবে না।